საჭირო ინგრედიენტები: ნახევარი კილოგრამი კარტოფილი, 1 სადილის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 100 გრამი შებოლილი ლორი, 2 თავი ხახვი, 125 მილიგრამი ხორცის ბულიონი, 50 მილილიტრი ლიმონის წვენი, 1 ჩაის კოვზი შაქარი, 3 ღერი მწვანე ხახვი, მარილი და შავი პილპილი – გემოვნებით.

მომზადების წესი: კარტოფილი მოხარშეთ კანიანად, გაფცქვენით და მსხვილ ნაჭრებად დაჭერით. ცხელ დაჭრილ კარტოფილს შეურიეთ ალყა-ალყად დაჭრილი ხახვი. ტაფაზე ზეთში შებრაწეთ თხლად დაჭრილი ლორი და დაუმატეთ კარტოფილს. სალათა შეაზავეთ შაქრით, მარილით, შავი პილპილით, ლიმონის წვენით და დაასხით ხორცის ცხელი ნახარში. გააჩერეთ დაახლოებით ორი საათით და სუფრასთან გატანის წინ მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი.