კარტოფილის ბლინები

საჭირო ინგრედიენტებია: 250 კომბოსტოს მწნილი, 700 გრამი კარტოფილი, 2 კვერცხი, 4 სადილის კოვზი ფქვილი, 250 გრამი ხაჭო, ახალი ნიორი და 100 გრამი კამა, 100 გრამი არაჟანი.

მომზადების წესი: გაფცქვნილი და გარეცხილი კარტოფილი გახეხეთ უმად. დაუმატეთ ძალიან წვრილად დაჭრილი კომბოსტოს მწნილი, კვერცხი, ფქვილი, მარილი და შავი პილპილი. აურიეთ კარგად და შეწვით ცხელ, ზეთიან ტაფაზე ორივე მხრიდან.

ცალკე კარგად ათქვიფეთ ხაჭო და არაჟანი. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კამა და დაჭყლეტილი ნიორი.

მიირთვით კარტოფილის ბლინებთან ერთად.