სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი: 300 გრა­მი გო­გ­რ­ის რბი­ლ­ო­ბი, 250 გრა­მი ტყის სო­კო, 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, 2 კბი­ლი ნი­ო­რი, 1 ცა­ლი და­ფ­ნ­ის ფო­თ­ო­ლი, 1 ჩა­ის კო­ვ­ზი მშრა­ლი შა­შ­კ­ვ­ლ­ა­ვი ან მწვა­ნ­ი­ლ­ების ნა­რევი, 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი გო­გ­რ­ის თე­ს­ლი (გარჩეული), 1 პა­ტ­ა­რა კო­ნა ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში, მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი – გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: სო­კო გა­რ­ე­ც­ხ­ეთ, და­ჭ­ე­რ­ით და ხა­რ­შ­ეთ 30 წუ­თი. ხა­ხ­ვი წვრილად და­ჭ­ერ­ით, ნი­ო­რი და­ა­ქ­უ­ც­მ­ა­ც­ეთ ან დანაყეთ, გო­გ­რა და­ჭ­ე­რ­ით კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად. ტა­ფ­ა­ზე გა­ა­ც­ხ­ე­ლ­ეთ ზე­თი და მო­შ­უ­შ­ეთ ხა­ხ­ვი, ნი­ო­რი და მშრა­ლი მწვა­ნ­ი­ლ­ე­ბი. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ 1 ჭი­ქა სო­კ­ოს ნა­ხ­ა­რ­ში და 25 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში შუ­შ­ეთ ნელ ცე­ც­ხ­ლ­ზე. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ სო­კო, და­ფ­ნ­ის ფო­თ­ო­ლი, მწვა­ნ­ი­ლ­ების ნა­რევი და შუ­შ­ეთ კი­დ­ევ 10 წუ­თი. ჩაუმ­ა­ტ­ეთ გო­გ­რ­ის თე­ს­ლ­ე­ბი, და­ჭ­რ­ი­ლი ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში, უყავით მარილი და პილპილი. ამ­ო­უ­რ­ი­ეთ და გა­დ­მ­ო­დ­გ­ით ცე­ც­ხ­ლ­ი­დ­ან.