სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 500 გრა­მი თე­ვ­ზის ფი­ლე, 5 ცა­ლი პო­მ­ი­დ­ო­რი, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ტო­მ­ატ-პა­ს­ტა, 1 ცა­ლი წი­თ­ე­ლი ბუ­ლ­გ­ა­რ­უ­ლი წი­წ­ა­კა, 1 ცა­ლი ცხა­რე წი­წ­ა­კა, 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, 3 კბი­ლი ნი­ო­რი, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი, 1 ჭიქა წყალი, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ხმე­ლი რე­ჰ­ა­ნი, ძი­რა, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი, მა­რ­ი­ლი, ცო­ც­ხ­ა­ლი ქი­ნ­ძი, ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში, პი­ტ­ნა.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ჯერ ამ­ზ­ა­დ­ე­ბთ სო­უ­სს: პო­მ­ი­დ­ო­რი, ბუ­ლ­გ­ა­რ­უ­ლი წი­წ­ა­კა და ხა­ხ­ვი და­ჭ­ე­რ­ით კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად და მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ ცე­ც­ხ­ლ­გ­ა­მ­ძ­ლე ქვა­ბ­ში. ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ ძი­რა, ხმე­ლი რე­ჰ­ა­ნი, ქინძი, ოხრახუში, პიტნა, ცხა­რე წი­წ­ა­კა და ფი­რ­ფ­ი­ტ­ე­ბ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი ნი­ო­რი; მო­ა­ს­ხ­ით ზე­თი, მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ ცო­ტა მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი, და­ა­ს­ხ­ით ერთ ჭი­ქ­ა­მ­დე წყა­ლი ტომატ-პასტას და შუ­შ­ეთ ძა­ლ­ი­ან და­ბ­ალ ცე­ც­ხ­ლ­ზე, თა­ვ­და­ხ­უ­რული. 5-7 წუ­თ­ში მზად იქ­ნ­ე­ბა.
სა­ნ­ამ ბო­ს­ტ­ნ­ე­უ­ლი მზა­დ­დ­ე­ბა, თე­ვ­ზი და­ჭ­ე­რ­ით 3 სა­ნ­ტ­ი­მ­ე­ტ­რი სი­გ­ა­ნ­ის ნა­ჭ­რ­ე­ბ­ად. დააწყვეთ ის­ი­ნი სო­უ­ს­ზე ზე­მ­ო­დ­ან და ქვა­ბი აი­რ­ღ­უ­მ­ე­ლ­ში შე­დ­გ­ით, ამ­ჯ­ე­რ­ად თა­ვ­დ­ა­უ­ხ­უ­რ­ა­ვ­ად, 10 წუ­თ­ში მზად იქ­ნ­ე­ბა. ცი­ვ­იც კი ძა­ლ­ი­ან გე­მ­რ­ი­ე­ლ­ია.