სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი: 1 კვე­რ­ც­ხი, 20 გრა­მი გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი პა­რ­მ­ე­ზ­ა­ნი, 5 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­თი, 2 თხე­ლი ნა­ჭ­ე­რი ღო­რ­ის ხო­რ­ცი, 3 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ძმა­რი, მწი­კ­ვი შა­ქ­ა­რი, 3 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი ზე­ი­თ­უ­ნ­ის ზე­თი, 500 გრა­მი პო­მ­ი­დ­ო­რი, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი და­კ­ე­პ­ი­ლი ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში, მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი – გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: კვე­რ­ც­ხი გა­თ­ქ­ვ­ი­ფ­ეთ, და­უ­მ­ა­ტ­ეთ გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი ყვე­ლი. ტა­ფ­ა­ზე გა­ა­ც­ხ­ე­ლ­ეთ ზე­თი. ხო­რ­ც­ის ნა­ჭ­რ­ე­ბს მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი, ამ­ო­ა­ვ­ლ­ეთ კვე­რ­ც­ხ­ისა და ყვე­ლ­ის მა­ს­ა­ში და გა­ც­ხ­ე­ლ­ე­ბ­ულ ზე­თ­ში ორ­ი­ვე მხრი­დ­ან კა­რ­გ­ად შე­ბ­რ­ა­წ­ეთ. სა­ნ­ამ ხო­რ­ცი შე­ი­წ­ვ­ე­ბა, კა­რ­გ­ად აუ­რ­ი­ეთ ერთმანეთში ძმა­რი, მა­რ­ი­ლი, პი­ლ­პ­ი­ლი, შა­ქ­ა­რი და ზე­ი­თ­უ­ნ­ის ზე­თი. პო­მ­ი­დ­ო­რი და­ჭ­ე­რ­ით, მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში და მო­ა­ს­ხ­ით მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­უ­ლი სო­უ­სი. შნი­ც­ე­ლ­ე­ბი პო­მ­ი­დ­ვ­რ­ის სა­ლ­ა­თ­ა­ს­თ­ან ერ­თ­ად მი­ი­რ­თ­ვ­ით.