სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 6 ცა­ლი მო­ზ­რ­დ­ი­ლი ქა­მა სო­კო, 1 ჩაის ჭიქა მო­ხ­ა­რ­შ­უ­ლი ბრი­ნ­ჯი, ზეთი, 100 გრა­მი მა­გ­ა­რი ყვე­ლი, 1 კვე­რ­ც­ხი, 6 ცა­ლი პო­მ­ი­დ­ო­რი ჩე­რი, 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, მარილი, სალათის ფურცლები.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: 1 ჭი­ქა უკვე მო­ხ­ა­რ­შ­უ­ლი ბრი­ნ­ჯი მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ თა­ს­ში, შე­უ­რ­ი­ეთ გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი ყვე­ლი და ჩა­ა­ხ­ა­ლ­ეთ კვე­რ­ც­ხი. სო­კ­ოს თა­ვ­ე­ბს მო­ა­შ­ო­რ­ეთ ძი­რ­ე­ბი და მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ მა­რ­ი­ლი. სო­კ­ოს ფე­ხ­ე­ბი და ხა­ხ­ვი და­ჭ­ე­რ­ით, ერთად მო­შ­უ­შ­ეთ ძალიან ცოტა ზე­თ­ში. ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ ბრი­ნ­ჯ­ი­ა­ნი ყვე­ლი და კა­რ­გ­ად ამოუ­რ­ი­ეთ. ამ მა­ს­ით ამ­ო­ა­ვ­ს­ეთ სო­კ­ოს ქუ­დ­ე­ბი, პირქვე დააწყვეთ პომიდვრის ნაჭრები და გა­მ­ო­ა­ც­ხ­ვ­ეთ 180 გრა­დ­უ­ს­ზე, 20-25 წუ­თი. მზა „ქუდები“ დააწყვეთ თე­ფ­შ­ზე დაფენილ სალათის ფურცლებზე. ცხელიც გემრიელია და ცივიც.