სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 250 გრა­მი ფი­ლე, 4 ცა­ლი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი, 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, 1 ცა­ლი სტა­ფ­ი­ლო, პა­ტ­ა­რა კუ­ბ­ი­კი კა­რ­ა­ქი, 2 ცა­ლი და­ფ­ნ­ის ფო­თ­ო­ლი, 5 ცა­ლ­ი მიხ­ა­კი, და­რ­ი­ჩ­ი­ნი (ცო­ტა), 60 გრა­მი ტო­მ­ატ-პა­ს­ტა, 50 გრა­მი ნა­ღ­ე­ბი, ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში, მარილი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ფი­ლე და­ჭ­ე­რ­ით მო­მ­ც­რო კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად. შე­ბ­რ­ა­წ­ეთ ყვე­ლა მხრი­დ­ან ცო­ტა კა­რ­ა­ქ­ში. კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი და­ჭ­ე­რ­ით კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად და მო­ხ­რ­ა­კ­ეთ იგ­ი­ვე ტა­ფ­ა­ში, სა­დ­აც ფი­ლე შე­წ­ვ­ით. და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ცო­ტა კა­რ­ა­ქი. შე­მ­დ­ეგ იმ­ა­ვე ტა­ფ­ა­ში მო­შ­უ­შ­ეთ წვრი­ლ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი ხა­ხ­ვი და სტა­ფ­ი­ლო.
ყვე­ლა ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტი ერ­თ­მ­ა­ნ­ე­თ­ს შე­უ­რ­ი­ეთ და მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ სქე­ლ­ძ­ი­რა ქვა­ბ­ში. ჩა­დ­ეთ და­ფ­ნ­ის ფო­თ­ო­ლი, და­ა­ს­ხ­ით ნა­ხ­ე­ვ­ა­რი ჭი­ქა წყა­ლი და შუ­შ­ეთ ძა­ლ­ი­ან და­ბ­ალ ცე­ც­ხ­ლ­ზე. ერ­თ­მ­ა­ნ­ე­თ­ში აუ­რ­ი­ეთ ტო­მ­ატ-პი­უ­რე და ნა­ღ­ე­ბი. მო­ა­ს­ხ­ით კერძს, უყავით მარილი. შუ­შ­ეთ კი­დ­ევ ათი წუ­თი და მზად არ­ის. სუ­ფ­რ­ა­ს­თ­ან მი­ტ­ა­ნ­ის წინ მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ და­ჭ­რ­ი­ლი ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში.