სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 2 ცა­ლი კი­ტ­რი, 2 ცა­ლი პო­მ­ი­დ­ო­რი, 4 ცა­ლი მო­ზ­რ­დ­ი­ლი ბო­ლ­ო­კი, 2 კბი­ლი ნი­ო­რი, 3 ცა­ლი მწვა­ნე ხა­ხ­ვი, ნა­ხ­ე­ვ­ა­რი კო­ნა ქი­ნ­ძი, ნა­ხ­ე­ვ­ა­რი კო­ნა კა­მა, ნა­ხ­ე­ვ­ა­რი კო­ნა მწვა­ნე სა­ლ­ა­თა, 100 გრა­მი ღო­რ­ის რბი­ლი ხო­რ­ცი, 2 ცა­ლი მა­გ­რ­ად მო­ხ­ა­რ­შ­უ­ლი კვე­რ­ც­ხი, 2-3 მო­ხ­ა­რ­შ­უ­ლი მწყრის კვე­რ­ც­ხი, მა­ი­ო­ნ­ე­ზი, მა­გ­ა­რი ყვე­ლი, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი, მა­რ­ი­ლი.

მომზადების წესი: სა­ლ­ა­თა და­ფ­ლ­ი­თ­ეთ ხე­ლ­ით. ხო­რ­ცი (შე­გ­ი­ძ­ლ­იათ, აი­ღ­ოთ შე­ბ­ო­ლ­ო­ლი ნა­ჭ­ე­რ­იც) მო­ხ­ა­რ­შ­ეთ და და­ჭ­ე­რ­ით წვრილ ჩხი­რ­ე­ბ­ად.

პო­მ­ი­დ­ო­რს გა­ა­ც­ა­ლ­ეთ კა­ნი. გა­ჭ­ე­რ­ით ოთ­ხ­ად. კი­ტ­რი გა­ჭ­ე­რ­ით შუ­ა­ზე და და­ჭ­ე­რ­ით ფი­რ­ფ­ი­ტ­ე­ბ­ად. კვე­რ­ც­ხი და­ჭ­ე­რ­ით კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად. ყვე­ლა ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტი შე­ა­ე­რ­თ­ეთ ჯამში. მო­ა­ს­ხ­ით მაი­ო­ნ­ე­ზი. უყ­ა­ვ­ით ნიორი, მა­რ­ი­ლი, პი­ლ­პ­ი­ლი... სა­ლ­ა­თა გა­დ­ა­ი­ტ­ა­ნ­ეთ დიდ ლა­ნ­გ­ა­რ­ზე და მო­რ­თ­ეთ შუ­ა­ში გა­ჭ­რ­ი­ლი მწყრის კვე­რ­ც­ხ­ე­ბ­ით. მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ და­ფ­ხ­ვ­ნ­ი­ლი ყვე­ლი და მწვა­ნ­ი­ლი.