სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 3 ცა­ლი ბა­დ­რ­ი­ჯ­ა­ნი, 2 ცა­ლი წი­თ­ე­ლ­ი­ ბ­უ­ლ­გ­ა­რ­უ­ლი, 1 ცა­ლი დი­დი ზო­მ­ის სტა­ფ­ი­ლო, 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, 2 კბი­ლი ნი­ო­რი, 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი თე­თ­რი ძმა­რი, ზე­თი, მა­რ­ი­ლი, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი, ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში, კა­მა.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ბა­დ­რ­ი­ჯ­ა­ნს გა­ა­ც­ა­ლ­ეთ კა­ნი და და­ჭ­ე­რ­ით წვრილ ჩხი­რ­ე­ბ­ად. მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ მა­რ­ი­ლი და გა­ა­ჩ­ე­რ­ეთ 2 სა­ა­თი მა­ი­ნც. შე­მ­დ­ეგ და­წ­უ­რ­ეთ და შე­ბ­რ­ა­წ­ეთ ზე­თ­ში.

ბუ­ლ­გ­ა­რ­უ­ლი წიწაკაც და სტა­ფ­ი­ლ­ოც და­ჭ­ე­რ­ით ჩხი­რ­ე­ბ­ად. ხა­ხ­ვი და­ჭ­ე­რ­ით თხელ ნა­ხ­ე­ვ­არ რგო­ლ­ე­ბ­ად. ნი­ო­რი დანაყეთ. მწვა­ნ­ი­ლი ძა­ლ­ი­ან წვრი­ლ­ად და­ჭ­ე­რ­ით. ეს ყვე­ლ­ა­ფ­ე­რი ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ ბა­დ­რ­ი­ჯ­ა­ნს, მო­ა­ს­ხ­ით ძმა­რი. აუ­რ­ი­ეთ. უყ­ა­ვ­ით ცო­ტა მა­რ­ი­ლი, პი­ლ­პ­ი­ლი. მიირთვით ცივი.