სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი: 500 გრა­მი ქა­თ­მ­ის ფი­ლე, 250 გრა­მი ქა­მა სო­კო, 1 ცა­ლი ავ­ო­კ­ა­დო, 2 კვე­რ­ც­ხი, 50 გრა­მი ყვე­ლი, 50 გრა­მი შა­ვ­ქ­ლ­ი­ა­ვა, 1 ჩა­ის კო­ვ­ზი ლი­მ­ო­ნ­ის წვე­ნი, 2 ცა­ლი კი­ვი, 1 შე­კ­ვ­რა  მა­ი­ო­ნ­ე­ზი, 1 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი მწვა­ნე ზე­თ­ი­ს­ხ­ი­ლი, ზე­თი – მო­ს­ა­შ­უ­შ­ად, მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი – გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ქა­თ­მ­ის ხო­რ­ცი მო­ხ­ა­რ­შ­ეთ და გა­ა­გ­რ­ი­ლ­ეთ. სო­კო თხლად და­ჭ­ე­რ­ით და ზე­თ­ში შე­წ­ვ­ით. კვე­რ­ც­ხი მა­გ­რ­ად მო­ხ­ა­რ­შ­ეთ. ავ­ო­კ­ა­დო წვრი­ლ­ად და­ჭ­ე­რ­ით და ლი­მ­ო­ნ­ის წვე­ნი მო­ა­ს­ხ­ით. თე­ფ­შ­ზე ფე­ნა-ფე­ნა მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ და­ჭ­რ­ი­ლი ქა­თ­მ­ის ხო­რ­ცი, შე­მ­წ­ვ­ა­რი სო­კო, მო­ხ­ა­რ­შ­უ­ლი კვე­რ­ც­ხი, ავ­ო­კ­ა­დო და წვრი­ლ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი შა­ვ­ქ­ლ­ი­ა­ვა. თი­თ­ო­ე­ულ ფე­ნ­ას მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ მა­რ­ი­ლი და პი­ლ­პ­ი­ლი და წა­უ­ს­ვ­ით მა­ი­ო­ნ­ე­ზი. ბო­ლ­ოს მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი ყვე­ლი, მო­რ­თ­ეთ კი­ვ­ის ნა­ჭ­რ­ე­ბ­ი­თა და მწვა­ნე ზე­თ­ი­ს­ხ­ი­ლ­ით.