სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 1 ცა­ლი კვე­რ­ც­ხი, 1 ცა­ლი სა­შ­უ­ა­ლო ზო­მ­ის სტა­ფ­ი­ლო, 50 გრა­მი მა­გ­ა­რი ყვე­ლი (გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი), 300 გრა­მი მო­ხ­ა­რ­შ­უ­ლი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი, 120 გრა­მი „კრა­ბ­ის” ჩხი­რ­ე­ბი, ცო­ტა ფქვი­ლი, სუ­ნ­ე­ლ­ე­ბი, მა­რ­ი­ლი  და შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი – გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით; ზე­თი – შესაწვავად. 

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: მო­ხ­ა­რ­შ­უ­ლი კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლი, კა­რ­გ­ად გა­ს­რ­ი­ს­ეთ ჩა­ნ­გ­ლ­ით, და­უ­მ­ა­ტ­ეთ კვე­რ­ც­ხი, მა­რ­ი­ლი, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი და კა­რ­გ­ად ამოუ­რ­ი­ეთ. „კრა­ბ­ის” ჩხი­რ­ე­ბი და­ჭ­ე­რ­ით, სტა­ფ­ი­ლო წვრი­ლ­კ­ბ­ი­ლა სა­ხ­ე­ხ­ზე გა­ხ­ე­ხ­ეთ, ყვე­ლ­იც გა­ხ­ე­ხ­ეთ, ეს ყვე­ლ­ა­ფ­ე­რი ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ კა­რ­ტ­ო­ფ­ი­ლს და კა­რ­გ­ად აუ­რ­ი­ეთ. მი­ღ­ე­ბ­უ­ლი ფა­რ­შ­ი­ს­გ­ან გა­ა­კ­ე­თ­ეთ გუ­ნ­დ­ე­ბი და მი­ე­ც­ით მრგვა­ლი კა­ტ­ლ­ე­ტ­ის ფო­რ­მა, ამ­ო­გ­ა­ნ­გ­ლ­ეთ ფქვი­ლ­ში და შე­წ­ვ­ით ზე­თ­ში ორ­ი­ვე მხრი­დ­ან.