სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 250 გრა­მი ხა­ჭო, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი არ­ა­ჟ­ა­ნი, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი მა­ნ­ა­ნის ბუ­რ­ღ­უ­ლი, 6 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი შა­ქ­ა­რი, 3 ცა­ლი კვე­რ­ც­ხი, ნე­ბ­ი­ს­მ­ი­ე­რი კე­ნ­კ­რ­ო­ვ­ა­ნი ხი­ლი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: უპ­ი­რ­ვ­ე­ლ­ე­ს­ად, კვე­რ­ც­ხ­ის გუ­ლი და ცი­ლა და­ა­ც­ა­ლ­კ­ე­ვ­ეთ. შე­უ­ე­რ­თ­ეთ ერ­თ­მ­ა­ნ­ე­თს და კა­რ­გ­ად ათ­ქ­ვ­ი­ფ­ეთ ხა­ჭო, არ­ა­ჟ­ა­ნი, მა­ნ­ა­ნ­ის ბუ­რ­ღ­უ­ლი, შა­ქ­ა­რი და კვე­რ­ც­ხ­ის გუ­ლი. ყვე­ლ­ა­ფ­ე­რი ერ­თ­ად და­ა­ბ­ლ­ე­ნ­დ­ე­რ­ეთ. ცა­ლ­კე ათ­ქ­ვ­ი­ფ­ეთ კვე­რ­ც­ხ­ის ცი­ლა და ძა­ლ­ი­ან ნე­ლა შე­უ­რ­ი­ეთ ხა­ჭ­ო­ი­ან მა­ს­ას. გა­დ­ა­ი­ტ­ა­ნ­ეთ ფო­რ­მ­ა­ში, ზე­მ­ო­დ­ან მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ ხი­ლი და მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ აი­რ­ღ­უ­მ­ე­ლ­ში. ნა­ხ­ე­ვ­ა­რი სა­ა­თ­ის შე­მ­დ­ეგ თქვე­ნი სუ­ფ­ლე მზად იქ­ნ­ე­ბა. მო­გ­ე­წ­ო­ნ­ე­ბ­ათ.