სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 1 ცა­ლი ბა­დ­რ­ი­ჯ­ა­ნი, 300 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი ტომატის წვე­ნი, 2 კბი­ლი ნი­ო­რი, 100 გრა­მი ქო­ნ­დ­ა­რი, 120 გრა­მი ფი­გ­უ­რ­უ­ლი მა­კ­ა­რ­ო­ნი, 30 გრა­მი ყვე­ლი, მა­რ­ი­ლი, პი­ლ­პ­ი­ლი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ბა­დ­რ­ი­ჯ­ა­ნი გა­თ­ა­ლ­ეთ და და­ჭ­ე­რ­ით კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად. ნი­ო­რი და­ნ­ა­ყ­ეთ, მწვა­ნ­ი­ლი წვრი­ლ­ად და­ჭ­ე­რ­ით.

ქვა­ბ­ში ერ­თ­მ­ა­ნ­ე­თს შე­უ­რ­ი­ეთ ბა­დ­რ­ი­ჯ­ა­ნი, მწვა­ნ­ი­ლი, ნი­ო­რი, მა­რ­ი­ლი, პილპილი, ტო­მ­ა­ტ­ის წვე­ნი. მი­ი­ყ­ვ­ა­ნ­ეთ ად­უ­ღ­ე­ბ­ა­მ­დე და შუ­შ­ეთ 15 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში. სუსტ მა­რ­ი­ლ­წ­ყ­ა­ლ­ში მო­ხ­ა­რ­შ­ეთ ის მა­კ­ა­რ­ო­ნი, რო­მ­ე­ლ­იც გი­ყ­ვ­ა­რთ.  გა­დ­ა­წ­უ­რ­ეთ, ჩა­ა­ბ­რ­უ­ნ­ეთ ქვა­ბ­ში და მო­ა­ს­ხ­ით მომზადებული ბა­დ­რ­ი­ჯ­ნ­ის პა­ს­ტა. ბო­ლ­ოს მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ და­ფ­ხ­ვ­ნ­ი­ლი ყვე­ლი და მწვა­ნ­ი­ლი.