სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 150 გრა­მი გა­ყ­ი­ნ­უ­ლი მი­დ­ი­ე­ბი, 100 გრა­მი მო­ხ­ა­რ­შ­უ­ლი და გა­ყ­ი­ნ­უ­ლი კრევეტები, 1 ცა­ლი პო­მ­ი­დ­ო­რი, 6 ჩაის კო­ვ­ზი არ­ა­ჟ­ა­ნი, 100 გრა­მი მა­გ­ა­რი ყვე­ლი,  1 სადილის კო­ვ­ზი სო­ი­ის სო­უ­სი, 1 ჩაის კო­ვ­ზი ბრო­წ­ე­უ­ლ­ის წვე­ნი, სუ­ნ­ე­ლი ზღვის პრო­დ­უ­ქ­ტ­ე­ბ­ი­ს­თ­ვ­ის, მა­რ­ი­ლი გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით. 

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი:  ღრმა ლა­ნ­გ­ა­რ­ზე ერ­თ­მ­ა­ნ­ე­თ­ში შე­უ­რ­ი­ეთ მი­დ­ი­ე­ბი და კრე­ვ­ე­ტ­ე­ბი, და­ჭ­რ­ი­ლი პო­მ­ი­დ­ო­რი, სუ­ნ­ე­ლი, სო­ი­ის სო­უ­სი, ბრო­წ­ე­უ­ლ­ის წვე­ნი.

ეს ყვე­ლ­ა­ფ­ე­რი კო­ვ­ზ­ით ან ჩა­ნ­გ­ლ­ით კა­რ­გ­ად გა­ს­რ­ი­ს­ეთ, და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ერ­თი სა­ვ­სე ჩა­ის კო­ვ­ზი არ­ა­ჟ­ა­ნი, მო­ა­ს­ხ­ით მთელ ზე­დ­ა­პ­ი­რ­ზე. ეს მა­სა გა­დ­ა­ა­ნ­ა­წ­ი­ლ­ეთ  პა­ტ­ა­რა ფო­რ­მ­ე­ბ­ში ტა­რ­ტ­ა­ლ­ე­ტ­კ­ე­ბ­ი­ს­თ­ვ­ის.  ზე­მ­ო­დ­ან მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ გა­ხ­ე­ხ­ი­ლი ყვე­ლი, მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ 200 გრადუსამდე გა­ც­ხ­ე­ლ­ე­ბ­ულ აირღუმელში. 10 წუ­თ­ის მე­რე მზად იქ­ნ­ე­ბა. ყვე­ლი გა­დ­ნ­ე­ბა და  ოდ­ნ­ავ და­ი­ბ­რ­ა­წ­ე­ბა. მზა ჟუ­ლ­ი­ე­ნი ფო­რ­მ­ე­ბ­შივე მი­ი­ტ­ა­ნ­ეთ სუ­ფ­რ­ა­ს­თ­ან. სა­ს­ა­რ­გ­ე­ბ­ლ­ოც არ­ის, ლა­მ­ა­ზ­იც და გე­მ­რ­ი­ე­ლ­იც.