სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 2 ცა­ლი ყა­ბ­ა­ყი, 200 გრა­მი ლო­ბ­იო (მო­ხ­ა­რ­შ­უ­ლი), 3-4 ცა­ლი პო­მ­ი­დ­ო­რი, 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, 2 სა­დ­ი­ლ­ის კო­ვ­ზი კე­ტ­ჩ­უ­პი, მა­რ­ი­ლი, ცო­ტა შა­ქ­ა­რი, ცხა­რე წი­წ­ა­კა „ჩი­ლი“, ზე­თი, 2-3 კბი­ლი ნი­ო­რი, ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში, კა­მა.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ზე­თ­ში მო­­შ­უ­შეთ წვრი­ლ­ად და­ჭ­რ­ი­ლი ხა­ხ­ვი. პო­მ­ი­დ­ო­რს გა­დ­ა­ა­ც­ა­ლ­ეთ კა­ნი და გა­ხ­ე­ხ­ეთ, და­უ­მ­ა­ტ­ეთ ხახვს. ყა­ბ­ა­ყი და­ჭ­ე­რ­ით კუ­ბ­ი­კ­ე­ბ­ად და ჩა­უ­მ­ა­ტ­ეთ ტა­ფ­აში. მო­ა­ს­ხ­ით კე­ტ­ჩ­უ­პი, უყ­ა­ვ­ით მა­რ­ი­ლი, წი­წ­ა­კა და შა­ქ­ა­რი. აუ­რ­ი­ეთ კა­რ­გ­ად და შუ­შ­ეთ 20-25 წუ­თ­ის გა­ნ­მ­ა­ვ­ლ­ო­ბ­ა­ში. უკ­ვე მზა ბო­ს­ტ­ნ­ე­უ­ლს მო­ა­ს­ხ­ით ლო­ბ­იო (წი­ნ­ა­ს­წ­არ მო­ხ­ა­რ­შ­ეთ და გა­დ­ა­წ­უ­რ­ეთ, ან და­კ­ო­ნ­ს­ე­რ­ვ­ე­ბ­უ­ლი გა­ხ­ს­ე­ნ­ით), უყ­ა­ვ­ით მწვა­ნ­ი­ლი და ნი­ო­რი.