სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 1-2 კი­ლოგრამი თე­ვ­ზ­ის ფი­ლე – მო­ზ­რ­დ­ი­ლი ნა­ჭ­რ­ე­ბი, 1 თა­ვი ხა­ხ­ვი, 2 ცა­ლი ნი­ა­ხ­უ­რ­ის ღერი, 3 ცა­ლი სტა­ფ­ი­ლო, სო­ი­ის ცო­ტა ცხა­რე სო­უ­სი, მა­რ­ი­ლი, შა­ვი პი­ლ­პ­ი­ლი, 1/2 დი­დი ლი­მ­ო­ნი.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: ფი­ლე და­ჭ­ე­რ­ით მო­ზ­რ­დ­ილ ნა­ჭ­რ­ე­ბ­ად, მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ ღრმა ჭუ­რ­ჭ­ე­ლ­ში და მო­ა­ს­ხ­ით თქვე­ნი გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით შე­რ­ჩ­ე­უ­ლი სო­ი­ის სო­უ­სი.  შე­გ­ი­ძ­ლ­ი­ათ, ხმე­ლი სუ­ნ­ე­ლ­იც მო­ა­ყ­ა­რ­ოთ. გა­მ­ო­წ­უ­რ­ეთ ნა­ხ­ე­ვ­ა­რი ლი­მ­ო­ნი და წვე­ნი თევზს მო­ა­ს­ხ­ით. და­ა­ხ­უ­რ­ეთ თა­ვ­ს­ა­ხ­უ­რი და მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ მა­ც­ი­ვ­ა­რ­ში ერ­თი სა­ა­თ­ით, რომ თე­ვ­ზი კა­რ­გ­ად გა­ი­ჟ­ღ­ი­ნ­თ­ოს.

ნა­ხ­ე­ვ­ა­რ­რ­გ­ო­ლ­ე­ბ­ად და­ჭ­ე­რ­ით ხა­ხ­ვი. სტა­ფ­ი­ლო მსხვი­ლ­კ­ბ­ი­ლა სა­ხ­ე­ხ­ზე გა­ხ­ე­ხ­ეთ. ნი­ა­ხ­უ­რი და­ჭ­ე­რ­ით მსხვი­ლ­ად. გა­მ­ო­ი­ღ­ეთ თე­ვ­ზი მა­ც­ი­ვ­რ­ი­დ­ან და ჩა­ა­წ­ყ­ვ­ეთ გა­მ­ო­ს­ა­ც­ხ­ობ ტა­ფ­ა­ში. ზე­მ­ო­დ­ან მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ ხა­ხ­ვი, სტა­ფ­ი­ლო და ნი­ა­ხ­უ­რი. მო­ა­ს­ხ­ით ჭუ­რ­ჭ­ე­ლ­ში ჩა­რ­ჩ­ე­ნ­ი­ლი სო­უ­სი. გა­დ­ა­ა­ფ­ა­რ­ეთ ფო­ლ­გა და მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ აი­რ­ღ­უ­მ­ე­ლ­ში. 10 წუ­თ­ის შე­მ­დ­ეგ ფო­ლ­გა მო­ხ­ს­ე­ნ­ით და კი­დ­ევ 10 წუ­თ­ით შედგით უკან. ფა­ნ­ტ­ა­ს­ტ­ი­კ­უ­რ­ია. გა­რ­ნ­ი­რი თა­ვ­ად მო­იფ­ი­ქ­რ­ეთ.