სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბ­ი: 16 ცა­ლი სა­შ­ა­უ­ლო ზო­მ­ის თე­ვ­ზი ბა­რ­ა­ბ­უ­ლი, 3 ცა­ლი პო­მ­ი­დ­ო­რი, ნახევარი ლი­მ­ო­ნ­ის წვე­ნი, 100 მი­ლ­ი­ლ­ი­ტ­რი თე­თ­რი, მშრა­ლი ღვი­ნო, 6 კბი­ლი ნი­ო­რი, 1 კო­ნა ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში, 80 გრა­მი კა­რ­ა­ქი, მა­რ­ი­ლი, წი­წ­ა­კა და შა­ქ­ა­რი გე­მ­ო­ვ­ნ­ე­ბ­ით, სა­ფ­ა­ნ­ე­ლი ამ­ო­ს­ა­ვ­ლ­ე­ბ­ად, ზე­თი – შე­ს­ა­წ­ვ­ა­ვ­ად.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: თე­ვ­ზი გა­ა­ს­უ­ფ­თ­ა­ვ­ეთ, მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ მა­რ­ი­ლი და წი­წ­ა­კა. დიდ ტა­ფ­ა­ზე გა­ა­ც­ხ­ე­ლ­ეთ ზე­თი და ზედ და­ყ­ა­რ­ეთ 4 კბი­ლი ნი­ო­რი, და­უ­მ­ა­ტ­ეთ სა­ფ­ა­ნ­ე­ლ­ში ამ­ო­ვ­ლ­ე­ბ­უ­ლი თე­ვ­ზი და მა­ღ­ალ ტე­მ­პ­ე­რ­ა­ტ­უ­რ­ა­ზე შე­წ­ვ­ით, შე­მ­დ­ეგ თე­ვ­ზი ამ­ო­ი­ღ­ეთ და თბი­ლ­ად შე­ი­ნ­ა­ხ­ეთ, ხო­ლო ნი­ვ­რ­ე­ბი გა­დ­ა­ყ­ა­რ­ეთ. მო­ა­მ­ზ­ა­დ­ეთ სო­უ­სი: და­ჭ­ე­რ­ით ოხ­რ­ა­ხ­უ­ში მსხვი­ლ­ად, პო­მ­ი­დ­ვ­რ­ე­ბი – მსხვილ რგო­ლ­ე­ბ­ად. პო­მ­ი­დ­ვ­რ­ის ნა­ჭ­რ­ე­ბს მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ მწვა­ნ­ი­ლი და მო­ა­თ­ა­ვ­ს­ეთ ზე­თ­ი­ან ტა­ფ­ა­ზე. და­ბ­ალ ცე­ც­ხ­ლ­ზე 5 წუ­თი გა­ა­ჩ­ე­რ­ეთ. პო­მ­ი­დ­ვ­რ­ე­ბი ამ­ო­ი­ღ­ეთ თე­ფ­შ­ზე, მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ მა­რ­ი­ლი და წი­წ­ა­კა. ცხელ ტა­ფ­ა­ში ჩა­ამ­ა­ტ­ეთ ღვი­ნო, ლი­მ­ო­ნ­ის წვე­ნი და კა­რ­ა­ქი. რო­დ­ე­ს­აც სი­თ­ხე შე­ს­ქ­ე­ლ­დ­ე­ბა, გა­დ­მ­ო­დ­გ­ით ცე­ც­ხ­ლ­ი­დ­ან. სო­უ­სს სი­მ­ჟ­ა­ვ­ის გა­ს­ა­ნ­ე­ი­ტ­რ­ა­ლ­ე­ბ­ლ­ად ცო­ტა შა­ქ­ა­რი შე­უ­რ­ი­ეთ. პო­მ­ი­დ­ვ­რ­ისრგოლებზე და­ა­წ­ყ­ვ­ეთ თე­ვ­ზ­ე­ბი, მო­ა­ს­ხ­ით სო­უ­სი და ზემოდან და­რ­ჩ­ე­ნ­ი­ლი მწვა­ნ­ი­ლი და და­ჭ­რ­ი­ლი ნი­ო­რი მო­ა­ყ­ა­რ­ეთ.