სა­ჭ­ი­რო ინ­გ­რ­ე­დ­ი­ე­ნ­ტ­ე­ბი: 2 კვე­რ­ც­ხი, 2 ნა­ჭ­ე­რი პუ­რი, ცო­ტა ძე­ხ­ვი და ყვე­ლი, კა­რ­ა­ქი ან ზე­თი – შე­ს­ა­წ­ვ­ა­ვ­ად.

მო­მ­ზ­ა­დ­ე­ბ­ის წე­სი: პურს ისე გა­მ­ო­ა­ც­ა­ლ­ეთ შუ­ა­გ­უ­ლი, რომ ქე­რ­ქ­ის მთლი­ა­ნ­ო­ბა არ და­ი­რ­ღ­ვეს.

ქერქები და­ა­წ­ყ­ვ­ეთ ზე­მო­დან ცხელ ტა­ფ­ა­ზე. ში­გ­ნ­ით ჩა­დ­ეთ ძე­ხ­ვ­ი­სა და ყვე­ლ­ის ნა­ჭ­რები და თითო ნაჭერში მოათავსეთ თითო უმი კვე­რ­ც­ხი. ზე­მ­ო­დ­ან ის­ევ და­ა­დ­ეთ ძე­ხ­ვ­ისა და ყვე­ლ­ის ნაჭრები და შედგით ღუმელში. 10-15 წუთში მზად იქნება. უგ­ე­მ­რ­ი­ე­ლ­ე­ს­ია და ძა­ლ­ი­ან ნო­ყ­ი­ე­რი.