საჭირო ინგრედიენტები: 250 გრამი უცხიმო ხაჭო, 1 ცალი ლიმონი, 2/3 ჩაის ჭიქა შაქარი,  0.5 ჭიქა ფქვილი, 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი ფხვნილი ან 0.5 ჩაის კოვზი სოდა, 3 ცალი კვერცხი, 1 სადილის კოვზი კარაქი, შაქრის პუდრი – ზემოდან მოსაყრელად.

მომზადების წესი: კვერცხი და შაქარი ძალიან კარგად ათქვიფეთ მიქსერით.  ლიმონის ცედრასა და გამოწურულ წვენში შეურიეთ ხაჭო და კარაქი, ათქვიფეთ და დაუმატეთ კვერცხის მასა, ფქვილში შერეული გამაფხვიერებელი, მოათავსეთ ქაღალდჩაფენილ და კარაქწასმულ ფორმაში და გამოაცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. რომ შეგრილდება, მოაყარეთ შაქრის პუდრი.