„თბილისელების“ სამზარეულო
ქათმის ფრთები ამერიკულად
საჭირო ინგრედიენტებია: 20 ცალი ქათმის ფრთა, მარილი და შავი პილპილი – გემოვნებით, 1 ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკა, 6 სადილის კოვზი ზეთი, 3 სადილის კოვზი ცხარე კეტჩუპი, პომიმდვრის სოუსი, 150 გრამი ხაჭო, 2 სადილის კოვზი მდოგვი, 3 სადილის კოვზი მაიონეზი.
მომზადების წესი: ფრთებს წაუსვით მარილი, წითელი წიწაკა და შავი პილპილი, 10 წუთით შებრაწეთ ზეთში და გააცივეთ. ხაჭოში ჩაასხით ცოტა პომიდვრის სოუსი, მაიონეზი, მდოგვი. წაუსვით ფრთებს, მოათავსეთ ჰაერღუმელში და ძალიან კარგად დაბრაწეთ.